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One-Pot Tomato Basil Pasta

Rapide et facile, ce plat de pâtes à la tomate et au basilic est parfait pour les soirées de semaine chargées. Plein de saveurs et de nettoyage minimal. Essayez ce favori familial aujourd'hui.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 28 onces tomates en dés en conserve ou tomates fraîches
  • 1 tasse feuilles de basilic frais déchirées
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 4-5 gousses ail hâchées
  • 12 onces spaghetti ou toute pâte de votre choix
  • q.s. sel au goût
  • q.s. poivre au goût

Equipment

  • Grand pot
  • Cuillère en bois
  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Bol de mélange
  • Fromage parmesan, râpé (facultatif)

Method
 

  1. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans votre plus grand pot à feu moyen pendant environ 30 secondes jusqu'à ce qu'elle scintille.
  2. Ajoutez l'ail haché au pot et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé et à peine doré, environ 1 minute.
  3. Ajoutez les tomates en conserve ou fraîches (avec leurs jus) au pot et laissez mijoter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Ajoutez environ 3 tasses d'eau et portez le mélange à ébullition.
  5. Une fois à ébullition, ajoutez les pâtes sèches dans le pot, en remuant pour éviter qu'elles ne collent.
  6. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en remuant toutes les quelques minutes et en vérifiant la cuisson une ou deux minutes avant la fin.
  7. Une fois que les pâtes sont al dente, baissez le feu et incorporez les feuilles de basilic déchirées.
  8. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
  9. Si vous utilisez du fromage parmesan, incorporez-le ou saupoudrez-le sur le dessus avant de servir.
  10. Servez chaud depuis le pot, avec la possibilité pour chacun de se servir.

Nutrition

Calories: 320kcalCarbohydrates: 60gProtein: 9gFat: 7gSaturated Fat: 1gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Cette recette est polyvalente ; n'hésitez pas à ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons pour plus de nutrition. Pour un plat plus copieux, ajoutez des protéines comme du poulet grillé ou des crevettes dans les dernières minutes de cuisson.
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