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Fluffy Cottage Cheese Pancakes

Découvrez le secret pour réaliser des pancakes au fromage cottage moelleux, légers, aérés et riches en protéines. Parfait pour un petit déjeuner sain et satisfaisant.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 personnes
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 cup fromage cottage entier ou faible en gras
  • 1/4 cup farine toute usage, complète, ou farine d'amande

Equipment

  • Blender
  • Poêle antiadhésive
  • Spatule
  • Tasse à mesurer
  • Beurre ou huile pour la cuisson

Method
 

  1. Mixez le fromage cottage, les œufs et la farine jusqu'à obtenir une texture lisse.
  2. Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre ou d'huile.
  3. Versez de petits cercles de pâte (environ 8 cm de large) dans la poêle.
  4. Cuisez pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que de petites bulles se forment et que les bords soient bien fixés.
  5. Retournez délicatement les pancakes et faites-les cuire encore une minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  6. Servez avec des garnitures comme des baies, du sirop ou du miel.

Nutrition

Calories: 220kcalCarbohydrates: 22gProtein: 18gFat: 10gSaturated Fat: 4gCholesterol: 150mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 25IUCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera impression avec vos compétences en pâtisserie!
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