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Healthy Ground Turkey Lettuce Wraps

Découvrez le mélange parfait de santé et de saveur avec les wraps de laitue au dinde hachée. Rapides à préparer, riches en nutriments et infiniment polyvalents pour toutes les occasions de repas.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 pound dinde hachée maigre
  • 1 c.s. huile d'olive ou d'avocat
  • 1 unité oignon, haché
  • 3 gousse ail, émincé
  • 2 c.s. sauce soja
  • 1 c.s. sauce hoisin
  • 1 c.c. huile de sésame
  • q.s. gingembre frais râpé, à votre goût
  • ½ tasse châtaignes d'eau, en dés (optionnel)
  • feuilles feuilles de laitue (type beurre ou iceberg)
  • q.s. garnitures : carottes râpées, concombres tranchés, radis tranchés, avocat et sauce (ex. : mayonnaise sriracha, yaourt)

Equipment

  • Poêle grande
  • Cuillère en bois ou spatule
  • Thermomètre à viande (optionnel)
  • Laitue pour les wraps
  • Bol pour les garnitures

Method
 

  1. Sortir la dinde hachée du réfrigérateur environ dix minutes avant la cuisson pour la réchauffer.
  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l'huile d'olive.
  3. Lorsque l'huile scintille, ajouter la dinde hachée et la défaire en petits morceaux immédiatement.
  4. Assaisonner la dinde avec du sel, du poivre, de l'ail en poudre et de l'oignon en poudre pendant la cuisson.
  5. Lorsque la dinde commence à dorer, ajouter la sauce soja, la sauce hoisin, l'huile de sésame et le gingembre frais.
  6. Facultativement, ajouter les châtaignes d'eau pour plus de croquant.
  7. Cuire jusqu'à ce que la dinde atteigne une température interne de 74°C, environ 8-10 minutes.
  8. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
  9. Préparer un station de wraps de laitue avec la garniture de dinde et les garnitures prêtes.
  10. Prendre une feuille de laitue, ajouter 2-3 cuillères à soupe de garniture de dinde, et superposer avec les garnitures préférées.
  11. Servir immédiatement et déguster!

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 12gProtein: 26gFat: 9gSaturated Fat: 3gCholesterol: 75mgSodium: 400mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 35IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie!
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