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One Pot Creamy Chicken Alfredo Pasta

Découvrez la magie des pâtes Alfredo crémeuses au poulet à la poêle, gagnez du temps et savourez un plat crémeux délicieux avec un nettoyage facile, parfait pour les soirées chargées.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 à 1,5 livres poitrine de poulet, coupée en morceaux de la taille d'une bouchée
  • 12 onces pâtes (fettuccine, penne, rigatoni ou autre forme préférée)
  • 2 tasses crème épaisse
  • 1 tasse fromage Parmesan fraîchement râpé
  • 2 tasses bouillon de poulet à faible teneur en sodium
  • 3 à 4 gousses ail, hachées
  • 2 cuillères à soupe beurre
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien
  • à goût sel et poivre au goût

Equipment

  • Grande casserole ou poêle profonde
  • Cuillère en bois ou spatule en silicone
  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Couteau et planche à découper
  • Verres pour servir

Method
 

  1. Chauffez une grande casserole ou une poêle profonde à feu moyen-vif et faites fondre le beurre.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet en une seule couche, en assaisonnant avec du sel, du poivre et la moitié de l'assaisonnement italien.
  3. Cuisez sans remuer pendant environ 3 minutes d'un côté, puis retournez et cuisez pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté sur une assiette.
  5. Réduisez le feu à moyen et ajoutez l'ail haché, en cuisant jusqu'à ce qu'il soit parfumé (environ 30 secondes).
  6. Versez le bouillon de poulet, en grattant les morceaux dorés au fond de la poêle.
  7. Ajoutez les pâtes directement dans le bouillon, en vous assurant qu'elles soient submergées.
  8. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, couvrir légèrement et cuire pendant environ 10-12 minutes en remuant occasionnellement.
  9. Une fois les pâtes presque cuites, versez la crème épaisse et remuez bien.
  10. Ajoutez le reste de l'assaisonnement italien et remettez le poulet dans la casserole, en mijotant pendant encore 3-4 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  11. Incorporez le fromage Parmesan râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce épaississe.
  12. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si désiré, puis laissez reposer pendant 2 minutes avant de servir.

Nutrition

Calories: 650kcalCarbohydrates: 62gProtein: 36gFat: 30gSaturated Fat: 18gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 20IUVitamin C: 2mgCalcium: 30mgIron: 10mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !
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