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Garlic Butter Shrimp Linguine

Découvrez la magie des Linguines aux crevettes à l'ail et au beurre, une recette rapide de 30 minutes à la fois élégante et facile à préparer, parfaite pour toute occasion.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 pound linguine
  • 1.5 pound crevettes grandes ou extra grandes, décortiquées et déveinées
  • 6 cloves ail frais, haché
  • 4 tablespoons beurre non salé
  • 3 tablespoons huile d'olive
  • 0.5 cup vin blanc sec ou bouillon de poulet
  • 1 unit jus et zeste d'un citron
  • 0.25 teaspoon flocons de piment rouge ajuster au goût
  • 0.25 cup persil frais haché
  • q.s. sel et poivre noir au goût

Equipment

  • Blender
  • Measuring cup and spoons
  • Pitcher or mixing bowl with a spout
  • Shot glasses or small dessert cups
  • Whipped cream for topping and sprinkles

Method
 

  1. Remplissez une grande casserole d'eau, ajoutez du sel et portez à ébullition.
  2. Tamponnez les crevettes et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
  3. Hachez l'ail et le persil, puis zestez et pressez le citron.
  4. Ajoutez les linguines à l'eau bouillante et faites cuire selon les instructions de l'emballage, deux minutes de moins que la cuisson al dente.
  5. Chauffez 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
  6. Cuisez les crevettes en une seule couche pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites, puis mettez-les de côté.
  7. Réduisez le feu à moyen et ajoutez l'huile d'olive et le beurre restants dans la poêle.
  8. Ajoutez l'ail haché et les flocons de piment rouge dans la poêle, faites cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent parfumés (environ 1 minute).
  9. Versez le vin blanc et le jus de citron, laissez mijoter et réduire pendant 2-3 minutes.
  10. Réservez un mug d'eau de pâte, puis égouttez les linguines (ne pas rincer).
  11. Ajoutez les linguines égouttées dans la poêle, en les mélangeant dans la sauce au beurre à l'ail.
  12. Ajoutez à nouveau les crevettes dans la poêle avec le zeste de citron et la plupart du persil haché, en mélangeant pour combiner.
  13. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre, et servez garni du reste du persil.

Nutrition

Calories: 600kcalCarbohydrates: 67gProtein: 32gFat: 22gSaturated Fat: 10gCholesterol: 250mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 8IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires !
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