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Air Fryer Garlic Parmesan Wings

Dénichez le secret des ailes de poulet à l'ail et au parmesan croustillantes à la perfection avec moins d'huile et moins de désordre, prêtes en seulement 30 minutes.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 22 minutes
Temps de repos 2 minutes
Total Time 34 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 310
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 livres ailes de poulet entières
  • q.s. sel au goût
  • q.s. poivre au goût
  • q.s. poudre d'ail au goût
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive ou végétale
  • 4 cuillères à soupe beurre
  • 5 gousses ail coupées en dés
  • 1/2 tasse fromage parmesan râpé frais
  • 1 cuillère à soupe persil coupé
  • une pincée flocons de piment rouge facultatif

Equipment

  • Friteuse à air
  • Casserole
  • Grand bol
  • Pinces
  • Essuie-tout

Method
 

  1. Coupez les ailes de poulet entières en morceaux de drumettes et de plats, en éliminant les extrémités.
  2. Épongez complètement les ailes avec des essuie-tout.
  3. Assaisonnez les ailes avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail.
  4. Arrosez d'huile les ailes et mélangez pour bien enrober.
  5. Préchauffez la friteuse à air à 380°F pendant environ 3 minutes.
  6. Disposez les ailes en une seule couche dans le panier de la friteuse, en veillant à ce qu'elles ne se touchent pas.
  7. Faites cuire les ailes à 380°F pendant 12 minutes, puis secouez le panier ou retournez les ailes.
  8. Augmentez la température à 400°F et faites cuire pendant 10 à 12 minutes supplémentaires.
  9. Pendant que les ailes cuisent, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-doux.
  10. Ajoutez l'ail haché au beurre fondu et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.
  11. Retirez du feu et incorporez le parmesan râpé, le persil et les flocons de piment rouge.
  12. Une fois les ailes cuites, mélangez-les chaudes avec le mélange de beurre à l'ail dans un grand bol.
  13. Laissez reposer les ailes pendant environ 2 minutes avant de servir pour permettre à la garniture de se fixer.

Nutrition

Calories: 310kcalCarbohydrates: 1gProtein: 25gFat: 23gSaturated Fat: 9gCholesterol: 102mgSodium: 350mgPotassium: 350mgVitamin A: 5IUCalcium: 5mgIron: 5mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un apéritif qui impressionnera vos talents culinaires !
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