Go Back
–+ servings
One Pot Ground Beef Zucchini Skillet

Découvrez la magie d'une poêle de courgettes et de boeuf haché. Facile à préparer, délicieux, et parfait pour les soirées chargées. Essayez-le maintenant.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 pound boeuf haché (85/15)
  • 3 courgettes coupées en demi-lunes
  • 1 moyenne oignon jaune découpé en dés
  • 4 clous d'ail mincés
  • 1 boîte tomates en dés avec leurs jus
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café paprika
  • 1 cuillère à café sel ajuster au goût
  • 1/2 cuillère à café poivre noir
  • 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge facultatif, pour le piquant
  • une poignée basilic frais haché

Equipment

  • Poêle 12 pouces
  • Cuillère en bois ou spatule
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Récipient hermétique pour conservation

Method
 

  1. Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé pendant environ une minute.
  2. Ajoutez l'huile d'olive, puis ajoutez le boeuf haché, en le cuisant pendant deux minutes sans le casser.
  3. Brisez le boeuf en morceaux de la taille d'une noix et faites cuire encore 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
  4. Si nécessaire, égouttez l'excès de graisse, en laissant environ une cuillère à soupe.
  5. Poussez le boeuf sur les côtés de la poêle et ajoutez l'oignon coupé en dés au centre, en cuisant pendant environ trois minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  6. Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  7. Mélangez le boeuf, les oignons et l'ail, puis ajoutez l'assaisonnement italien, le paprika, le sel, le poivre noir et les flocons de piment rouge.
  8. Mélangez pendant encore une minute pour permettre aux épices de s'infuser.
  9. Ajoutez les courgettes tranchées et les tomates en dés (avec leur jus), et mélangez pour combiner.
  10. Réduisez le feu à moyen et laissez cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres tout en gardant leur forme.
  11. Ajustez l'assaisonnement au goût, en ajoutant le basilic frais juste avant de servir.

Nutrition

Calories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 22gFat: 19gSaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 650mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 540IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires !
Tried this recipe?Let us know how it was!