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Spinach Artichoke Dip Bites

Découvrez la recette parfaite des bouchées de trempette d'épinards et d'artichauts. Faciles à préparer et toujours un succès lors des fêtes, ces bouchées sont irrésistibles.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 24 people
Calories: 100
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 cup épinards congelés, décongelés et égouttés
  • 1 can coeurs d'artichauts, égouttés et hachés 14 onces
  • 8 oz fromage à la crème, ramolli
  • 1/2 cup crème aigre
  • 1 cup fromage mozzarella râpé
  • 1/2 cup fromage parmesan râpé
  • 2 cloves ail, émincé
  • 1/2 tsp sel
  • 1/4 tsp poivre noir
  • 1/4 tsp flocons de piment rouge (facultatif)
  • 24 pieces mini coupelles de phyllo (achetées en magasin)

Equipment

  • Bol à mélanger
  • Cuillères et tasses à mesurer
  • Plaque à pâtisserie
  • Moules à mini tartelettes
  • Cuillère ou batteur à main

Method
 

  1. Égouttez les épinards et les coeurs d'artichauts soigneusement.
  2. Préchauffez le four à 350°F (175°C).
  3. Dans un grand bol, mélangez le fromage à la crème ramolli et la crème aigre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Ajoutez l'ail, le sel, le poivre et les flocons de piment, et mélangez bien.
  5. Incorporez les épinards, les coeurs d'artichauts hachés, la mozzarella et la moitié du parmesan.
  6. Remplissez chaque coupelle de phyllo ou pâte préparée avec environ 1 cuillère à soupe du mélange.
  7. Saupoudrez le reste du parmesan sur chaque coupelle remplie.
  8. Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture bouillonne et que les dessus soient dorés.
  9. Laissez refroidir pendant environ 5 minutes avant de servir.

Nutrition

Calories: 100kcalCarbohydrates: 6gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 3.5gCholesterol: 20mgSodium: 250mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 120mgIron: 0.5mg

Notes

Pour assurer des fonds croustillants, assurez-vous d'égoutter soigneusement les légumes pour éviter l'excès d'humidité.
Vous pouvez congeler les bouchées assemblées mais non cuites jusqu'à trois mois. Faites cuire à partir de congelé, en ajoutant du temps supplémentaire.
Ces bouchées peuvent être servies chaudes ou froides, et elles restent délicieuses à température ambiante.
N'hésitez pas à remplacer les fromages ou à ajouter de la viande cuite pour plus de saveur. Amusez-vous à expérimenter avec différents ingrédients!
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