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–+ servings
Creamy Spinach Artichoke Dip

Découvrez le secret de la parfaite trempette crémeuse aux épinards et aux artichauts qui impressionne à coup sûr et fait revenir tout le monde.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 livre épinards frais ou 1 paquet d'épinards surgelés (décongelés et égouttés)
  • 1 boîte cœurs d'artichaut (égouttés et hachés)
  • 8 oz fromage à la crème ramolli
  • 1/2 tasse crème aigre (ou yaourt grec)
  • 1 tasse fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse fromage parmesan râpé
  • 3-4 gousses ail hachées
  • q.s. sel et poivre au goût
  • q.s. flocons de piment rouge facultatif
  • q.s. jus de citron facultatif, au goût
  • q.s. huile d'olive pour arroser

Equipment

  • Mixeur
  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Pichet ou bol mélangeur avec un bec verseur
  • Verres à shot ou petits coupes à dessert
  • Crème fouettée pour la garniture et paillettes

Method
 

  1. Si vous utilisez des épinards surgelés, décongelez-les et pressez-les pour enlever l'excès d'humidité ; si vous utilisez des épinards frais, faites-les flétrir dans une poêle avec un peu d'huile, laissez refroidir et hachez.
  2. Égouttez et hachez les cœurs d'artichaut.
  3. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
  4. Dans un bol, battez le fromage à la crème ramolli jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. Ajoutez la crème aigre et mélangez jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
  6. Ajoutez l'ail haché, le sel, le poivre et d'autres assaisonnements ; mélangez jusqu'à ce que le tout soit uniforme.
  7. Incorporez les épinards, les artichauts et la plupart des fromages (en gardant un peu pour le dessus).
  8. Étalez le mélange dans un plat à cuisson et saupoudrez de fromage réservé sur le dessus ; arrosez d'huile d'olive et ajoutez des flocons de piment rouge si désiré.
  9. Faites cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant et doré sur le dessus.
  10. Laissez refroidir pendant 5 minutes avant de servir.

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 8gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 25IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 2mg

Notes

Cette recette est aimée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier !
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