Go Back
–+ servings
Loaded Nachos with Ground Beef

Découvrez les secrets de la préparation des meilleures nachos chargés avec du bœuf haché. Du bœuf parfaitement assaisonné, du fromage fondant et des chips croustillantes vous attendent.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 12 à 16 onces chips de tortilla épais et résistants
  • 1 livre bœuf haché 80/20
  • 2 cuillères à soupe assaisonnement pour tacos maison ou acheté en magasin
  • 1/4 tasse eau
  • 2 tasses fromage cheddar râpé fort ou moyen
  • 1 tasse fromage Monterey Jack râpé
  • 1 canette haricots noirs égouttés et rincés
  • 2 grands tomates Roma coupées en dés
  • 1/2 moyenne oignon rouge finement haché
  • 2 à 3 unis jalapeños tranchés (frais ou marinés)
  • 1/2 tasse olives noires tranchées facultatif
  • 3 à 4 tranches oignons verts
  • 1/4 tasse coriandre fraîche hachée
  • 1 tasse crème aigre
  • 1 tasse guacamole maison ou acheté en magasin
  • 1 tasse salsa votre variété préférée
  • 1 lime coupée en quartiers
  • q.s. sauce piquante facultatif, pour servir

Equipment

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé ou aluminium
  • Cuillère en bois ou spatule
  • Plat de service

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 375 degrés Fahrenheit.
  2. Cuisez le bœuf haché dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8-10 minutes.
  3. Égouttez l'excès de graisse du bœuf, en laissant une cuillère à soupe pour la saveur.
  4. Remettez le bœuf dans la poêle et ajoutez l'assaisonnement pour tacos et l'eau; laissez mijoter pendant 3-4 minutes.
  5. Disposez la moitié des chips de tortilla sur une plaque de cuisson.
  6. Répartissez uniformément le bœuf cuit sur les chips.
  7. Parsemez un tiers des haricots noirs sur le bœuf.
  8. Ajoutez la moitié du fromage râpé sur les haricots.
  9. Ajoutez une deuxième couche de chips de tortilla.
  10. Répétez les couches avec le reste du bœuf, des haricots et du fromage.
  11. Ajoutez une couche finale de chips de tortilla et garnissez avec le reste du bœuf et du fromage.
  12. Faites cuire pendant 12-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et légèrement doré.
  13. Laissez les nachos reposer pendant 4-5 minutes avant de servir.
  14. Servez avec des garnitures fraîches comme la crème aigre, le guacamole, la salsa, la coriandre, les oignons verts, et des quartiers de lime.

Nutrition

Calories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 850mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 25mgIron: 15mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires!
Tried this recipe?Let us know how it was!