Go Back
–+ servings
Protein Cottage Cheese Pancakes

Découvrez pourquoi les pancakes au fromage cottage riches en protéines sont un changement radical pour les matins chargés, remplis de protéines et de saveurs qui vous gardent rassasié plus longtemps.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 3 personnes
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 cup fromage cottage préférablement à petits caillés
  • ½ cuil. extrait de vanille facultatif
  • 1 cuil. poudre à lever facultatif pour la légèreté
  • q.s. fruits, yaourt ou beurre de noix pour la garniture au goût

Equipment

  • Mixeur
  • Tasse et cuillères à mesurer
  • Pichet ou bol mélangeur avec bec verseur
  • Verres à shots ou petites coupes à dessert
  • Crème fouettée pour la garniture et vermicelles

Method
 

  1. Mélanger le fromage cottage, les œufs et l'extrait de vanille (si utilisé) dans un mixeur jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
  2. Si vous utilisez, ajouter la poudre à lever et mélanger brièvement jusqu'à ce qu'elle soit combinée.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajouter un peu de beurre ou d'huile de cuisson.
  4. Verser environ ¼ de tasse de pâte dans la poêle pour chaque pancake.
  5. Cuire pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et que les bords semblent secs.
  6. Retourner délicatement le pancake et cuire encore une minute, jusqu'à ce qu'il soit doré.
  7. Garder les pancakes cuits au chaud dans un four si vous en cuisinez plusieurs.

Nutrition

Calories: 200kcalCarbohydrates: 12gProtein: 25gFat: 8gSaturated Fat: 4gCholesterol: 220mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 12mgIron: 6mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un repas qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !
Tried this recipe?Let us know how it was!