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Triple Chocolate Brownies

Découvrez le secret des parfaits Brownies au Triple Chocolat riches en chocolat noir, au lait et blanc pour un délice décadent à la maison
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Temps de refroidissement 30 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 9 personnes
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 6 onces chocolat noir 70% cacao
  • 4 onces chocolat au lait
  • 3 onces chocolat blanc
  • 3/4 tasse beurre non salé
  • 1 1/4 tasses sucre granulé
  • 3/4 tasse farine tout usage
  • 1/3 tasse cacao en poudre non sucré préférable traitement néerlandais
  • 1/2 cuillère à café sel
  • 3 grands oeufs oeufs
  • 2 cuillères à café extrait de vanille

Equipment

  • Casserole moyenne
  • Tasse et cuillère à mesurer
  • Pichet ou bol à mélanger avec un bec verseur
  • Carter pour brownies de 8 pouces
  • Crème fouettée pour garnir et vermicelles

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Tapissez un moule carré de 8 pouces de papier sulfurisé, en laissant un débord sur deux côtés.
  3. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux.
  4. Une fois fondue, retirez du feu et incorporez le chocolat noir haché jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  5. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et légèrement granuleux.
  6. Ajoutez les oeufs un par un, en fouettant bien après chaque ajout jusqu'à obtenir un mélange brillant et épais.
  7. Incorporez l'extrait de vanille.
  8. Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre et le sel.
  9. Incorporez délicatement le mélange sec dans le mélange de chocolat jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de trace de farine. Ne pas trop mélanger.
  10. Ajoutez le chocolat au lait et le chocolat blanc hachés, en les incorporant délicatement.
  11. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément.
  12. Réservez quelques morceaux de chocolat pour les saupoudrer sur le dessus avant la cuisson.
  13. Tapotez fermement le moule sur le comptoir pour libérer les bulles d'air.
  14. Faites cuire pendant 22-25 minutes, en vérifiant à 22 minutes avec un cure-dent pour des miettes humides.
  15. Laissez refroidir dans le moule pendant au moins 30 minutes avant de couper.

Nutrition

Calories: 320kcalCarbohydrates: 42gProtein: 4gFat: 16gSaturated Fat: 9gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 28gVitamin A: 10IUCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos talents de pâtissier !
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