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Baked Cod

Découvrez la parfaite recette de cabillaud cuit au four pour un dîner sain et délicieux. Facile à préparer et pleine de saveurs, votre famille l'adorera.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 4 filets cabillaud sans peau
  • q.s. huile d'olive pour arroser
  • 1 jus de citron citron frais pour le jus
  • q.s. sel au goût
  • q.s. poivre au goût
  • facultatif ail
  • facultatif herbes fraîches au choix (persil, thym)

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Essuie-tout
  • Thermomètre à lecture instantanée (facultatif)
  • Huile d'olive

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
  2. Essuyez les filets de cabillaud avec des serviettes en papier pour assurer un bon brunissement.
  3. Disposez le poisson assaisonné sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  4. Arrosez d'huile d'olive et pressez du jus de citron sur les filets.
  5. Saisissez généreusement de sel et de poivre.
  6. Faites cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, selon l'épaisseur.
  7. Assurez-vous que le poisson atteint une température interne de 63°C (145°F) avant de servir.

Nutrition

Calories: 180kcalProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 1.5gCholesterol: 70mgSodium: 250mgPotassium: 460mgVitamin A: 1IUVitamin C: 5mgCalcium: 1mgIron: 3mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa facilité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences en cuisine!
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