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Healthy Chicken Lettuce Wraps

Découvrez le secret pour préparer des Healthy Chicken Lettuce Wraps, un dîner délicieux et facile en semaine avec ce guide de recette frais et savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 people
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 2 cups poulet cuit déchiqueté ou coupé en dés, environ 1 lb avant cuisson
  • 1 head salade de beurre ou iceberg (séparé en feuilles individuelles)
  • 1 cup carottes râpées
  • 1/2 cup châtaignes d'eau tranchées
  • 3 pieces oignons verts coupés finement
  • 1/4 cup coriandre fraîche coupée

Equipment

  • Gril ou poêle
  • Essoreuse à salade ou serviettes en papier
  • Petit bol pour mélanger
  • Grand bol

Method
 

  1. Préparez le poulet en retirant la viande du poulet rôti et en le déchiquetant, ou en grillant et en coupant le poulet déjà assaisonné.
  2. Préparez les légumes : râpez les carottes, tranchez les châtaignes d'eau, hachez les oignons verts et la coriandre.
  3. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol ; ajustez la douceur et la salinité au goût.
  4. Combinez le poulet avec la moitié de la sauce dans un grand bol, puis incorporez les légumes sauf la coriandre.
  5. Lavez et séchez soigneusement les feuilles de laitue.
  6. Déposez le mélange de poulet dans chaque feuille de laitue (environ un quart de tasse de garniture par feuille).
  7. Garnissez de coriandre fraîche et de tout autre supplément (cacahuètes hachées, graines de sésame, quartiers de citron vert) selon le goût.
  8. Servez avec de la sauce supplémentaire sur le côté et profitez-en !

Nutrition

Calories: 220kcalCarbohydrates: 12gProtein: 26gFat: 9gSaturated Fat: 1gCholesterol: 75mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 35IUVitamin C: 15mgCalcium: 4mgIron: 6mg

Notes

Cette recette est polyvalente ; n'hésitez pas à remplacer les protéines par du poulet ou de la dinde hachés, et à essayer différentes sauces.
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