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Creamy Garlic Butter Chicken and Rice Skillet

Découvrez le dîner ultime en semaine avec ce poulet à l'ail et au beurre crémeux, prêt en moins de 40 minutes. Un plat réconfortant préparé dans une seule poêle.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Temps de repos 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 520
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1.5 lb cuisses de poulet désossées et sans peau
  • 1.5 tasse riz blanc à grain long (jasmine ou basmati)
  • 4 cuil. à soupe beurre non salé
  • 1 tasse crème épaisse
  • 6 gousse ail émincé
  • 2 tasse bouillon de poulet
  • q.s. sel
  • q.s. poivre
  • 1 cuil. à café mélange d'herbes italiennes ou thym séché
  • q.s. paprika pour assaisonner
  • q.s. persil frais pour la garniture (optionnel)

Equipment

  • Poêle
  • Cuillère en bois
  • Tasses et cuillères à mesurer
  • Passoire fine
  • Persil frais pour la garniture en option

Method
 

  1. Essuyez les cuisses de poulet et assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre et du paprika.
  2. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre.
  3. Faites saisir les cuisses de poulet pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retournez et faites cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Retirez de la poêle.
  4. Réduisez le feu à moyen et ajoutez le reste du beurre dans la poêle.
  5. Ajoutez l'ail émincé et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit fragrant (environ 45 secondes à 1 minute).
  6. Incorporez le riz rincé et faites-le toaster pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement translucide sur les bords.
  7. Versez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Remettez les cuisses de poulet dans le riz.
  8. Couvrez avec un couvercle, réduisez le feu à doux et faites cuire pendant 20 minutes sans ouvrir le couvercle.
  9. Après 20 minutes, retirez du feu et laissez reposer couvert pendant 5 minutes.
  10. Versez la crème épaisse sur le riz et mélangez délicatement pour combiner.
  11. Coupez ou tranchez le poulet et mélangez-le avec le riz crémeux.
  12. Servez garni de persil frais et éventuellement de fromage parmesan.

Nutrition

Calories: 520kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gCholesterol: 130mgSodium: 700mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 10mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa simplicité et son goût irrésistible. Un dessert qui impressionnera vos compétences en pâtisserie !
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