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Easy Mac and Cheese with Breadcrumbs

Découvrez le secret du meilleur Mac and Cheese Facile avec des miettes de pain prêt en 25 minutes à l'aide d'ingrédients simples pour un délice crémeux et croustillant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 personnes
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 lb macaroni en coudes ou autre pâtes au choix
  • 4 tbsp beurre
  • 1/4 cup farine tout usage
  • 2.5 cup lait entier
  • 3 cup fromage cheddar fort râpé
  • 1 cup miettes de pain régulières ou panko
  • 2 tbsp beurre fondu pour les miettes de pain
  • q.s. sel à goût
  • q.s. poivre à goût

Equipment

  • Casserole grande
  • Saucepan moyen
  • Fouet
  • Plat de cuisson (9x13 pouces)
  • Passoire

Method
 

  1. Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
  2. Remplissez une grande casserole d'eau, ajoutez du sel et portez à ébullition.
  3. Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions du paquet, mais retirez-les une minute plus tôt.
  4. Dans une casserole moyenne, faites fondre 4 cuil. à soupe de beurre à feu moyen.
  5. Incorporez la farine et fouettez pendant 2 minutes pour former un roux.
  6. Ajoutez progressivement le lait en fouettant continuellement pour éviter les grumeaux.
  7. Cuisine jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe le dos d'une cuillère, environ 5 minutes.
  8. Réduisez le feu et ajoutez le fromage râpé en petites quantités, en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  9. Égouttez les pâtes cuites et mélangez-les avec la sauce au fromage.
  10. Dans un bol séparé, mélangez les miettes de pain avec 2 cuil. à soupe de beurre fondu.
  11. Versez le mac and cheese dans un plat de cuisson de 9x13 pouces et étalez-le uniformément.
  12. Parsemez les miettes de pain beurrées sur le dessus.
  13. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les miettes de pain soient dorées et que les bords bouillonnent.
  14. Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.

Nutrition

Calories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 11gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 800IUCalcium: 350mgIron: 1.5mg

Notes

Ce plat peut être personnalisé en ajoutant du bacon cuit, des légumes ou en utilisant différentes variétés de fromage.
Pour de meilleurs résultats, laissez le fromage râpé à température ambiante avant utilisation.
Le dessus en miettes peut être rôti au préalable pour un croustillant supplémentaire.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Réchauffez au four pour la meilleure texture. Ajoutez une goutte de lait si nécessaire pour éviter le dessèchement.
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