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Creamy Mushroom Fettuccine

Découvrez la recette parfaite de Fettuccine crémeux aux champignons avec des saveurs riches et des variations faciles pour un repas réconfortant et rapide à la maison.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 480
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 12 onces pâtes fettuccine fraîches ou sèches
  • 1 livre champignons cremini et shiitake recommandés
  • 1 tasse crème épaisse
  • 2 cuillères à soupe beurre
  • 2 gousse ail émincé
  • 1/2 tasse fromage Parmesan râpé
  • q.s. herbes fraîches persil, optionnel
  • q.s. sel et poivre au goût

Equipment

  • Grande casserole
  • Poêle
  • Planche à découper
  • Couteau
  • Tasses à mesurer

Method
 

  1. Faire bouillir une grande casserole d'eau salée pour les pâtes.
  2. Trancher les champignons à environ un quart de pouce d'épaisseur.
  3. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
  4. Ajouter les champignons par portions, en cuisant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Une fois les champignons caramélisés, ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant 30 secondes.
  6. Verser la crème épaisse et laisser mijoter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe.
  7. Cuire les fettuccines pendant 1 minute de moins que les instructions de l'emballage ; réserver une tasse d'eau de pâtes.
  8. Égoutter les fettuccines et les ajouter à la poêle avec la sauce.
  9. Mélanger pour combiner et cuire pendant une minute supplémentaire, en ajoutant de l'eau de pâtes réservée si nécessaire.
  10. Terminer avec du fromage Parmesan râpé, du persil haché et assaisonner avec du sel et du poivre.

Nutrition

Calories: 480kcalCarbohydrates: 60gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 12gCholesterol: 70mgSodium: 450mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Cette recette est appréciée pour sa facilité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos compétences culinaires !
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