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Creamy Spinach Parmesan Pasta

Découvrez le secret de la parfaite Pasta Crémeuse aux Épinards et Parmesan, un repas rapide et délicieux prêt en 30 minutes que tout le monde adorera.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 personnes
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 pound pasta (fettuccine ou penne)
  • 4 cups épinards frais, tassés
  • 3 tablespoons beurre
  • 4 cloves ail, émincé
  • 1 cup crème épaisse
  • 1.5 cups parmesan frais, râpé
  • 0.5 cup eau de pâtes
  • to taste sel et poivre noir au goût
  • optional flocons de piment rouge pour un peu de piquant

Equipment

  • Grande casserole
  • Grande poêle ou sauteuse
  • Tasse à mesurer
  • Pince à pâtes ou fourchette à pâtes
  • Équipement de cuisine de base

Method
 

  1. Remplissez une grande casserole d'eau, ajoutez du sel et portez à ébullition.
  2. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
  3. Ajoutez l'ail émincé dans la poêle et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé et doré.
  4. Une fois l'eau en ébullition, ajoutez les pâtes et faites cuire une minute de moins que les instructions du paquet.
  5. Versez la crème épaisse dans la poêle et portez à un léger frémissement.
  6. Ajoutez progressivement le parmesan râpé dans la poêle, en remuant continuellement jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  7. Réservez 1/2 tasse d'eau de pâtes, puis égouttez les pâtes sans les rincer.
  8. Ajoutez les épinards frais dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
  9. Assaisonnez la sauce avec du sel, du poivre noir et un peu de muscade (facultatif).
  10. Ajoutez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce, en ajoutant l'eau de pâtes réservée au besoin pour obtenir la consistance souhaitée.

Nutrition

Calories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 20gFat: 30gSaturated Fat: 18gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 50IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 12mg

Notes

Cette recette est aimée pour sa simplicité et sa saveur irrésistible. Un plat qui impressionnera vos talents de cuisinier!
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